miércoles, 28 de noviembre de 2012

Coulant de chocolate al microondas


Hoy sí que tengo una receta de rechupete e irresistible para los amantes del chocolate. Además es la receta de postre más rápida y fácil que os podáis imaginar, ya que se prepara en el microondas y obtendremos un delicioso postre caliente al minuto. Se trata de un jugoso bizcocho caliente de chocolate con un corazón de chocolate líquido en el centro. Como ya habréis adivinado estoy hablando de la receta del Coulant de chocolate al micrroondas, también llamado Volcán de chocolate.


sábado, 17 de noviembre de 2012

Flores de brócoli, coliflor y romanesco a la parmesana



En esta ocasión os traigo una rica receta de verdura. Esta semana cuando hacía la compra en mi supermercado habitual me sorprendió que en la frutería tuvieran una hortaliza de aspecto muy peculiar y poco conocida en España, que se llama romanesco o romanescu. Por lo visto pertenece a la familia de las coles, y es un híbrido entre el brecol y la coliflor. Y es precisamente con sus "progenitores" con quien acompañamos esta receta de floretes de romanesco, brócoli y coliflor con una salsa parmesana deliciosa. Esta receta podría tener un nombre larguísimo, como Flores de brócoli, coliflor y romanesco a la parmesana, pero creo que mejor vamos a abreviarlo llamándola Floretes a la parmesana.

jueves, 1 de noviembre de 2012

Bizcocho de calabaza con glaseado de naranja



Como en los últimos días estamos invadidos por un montón de calabazas terroríficas aquí va mi pequeña aportación a esta divertida fiesta con una receta de calabaza para Halloween: un delicioso Bizcocho de calabaza con glaseado de naranja. Para prepararlo, necesitaremos utilizar la receta de la calabaza asada que preparé anteriormente. Podréis leerla si pincháis aquí. Además nuestro bizcocho casero de calabaza asada se glasea con una capa de glaseado para bizcocho al aroma de naranja.