viernes, 7 de diciembre de 2012

Galletas del Muñeco de Jengibre (Gingerbread Man)



¡Feliz Navidad! Qué poquito queda para que llegue la Navidad, aunque a estas alturas de diciembre podríamos dar por hecho que ya estamos en plena Navidad con el ambiente navideño que hay en nuestras calles y comercios, así da gusto pasear por la ciudad a pesar del frío de invierno que está haciendo. ¡Bueno, bueno! Estoy super feliz porque hoy por fin os traigo a unos amiguitos muy divertidos de los que estoy casi enamo-obsesionada con ellos ¡jeje! ¡¡La receta de las navideñas galletas de muñeco de jengibre!! O galletas Gingerbread Man, como dicen en inglés.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

Coulant de chocolate al microondas


Hoy sí que tengo una receta de rechupete e irresistible para los amantes del chocolate. Además es la receta de postre más rápida y fácil que os podáis imaginar, ya que se prepara en el microondas y obtendremos un delicioso postre caliente al minuto. Se trata de un jugoso bizcocho caliente de chocolate con un corazón de chocolate líquido en el centro. Como ya habréis adivinado estoy hablando de la receta del Coulant de chocolate al micrroondas, también llamado Volcán de chocolate.


sábado, 17 de noviembre de 2012

Flores de brócoli, coliflor y romanesco a la parmesana



En esta ocasión os traigo una rica receta de verdura. Esta semana cuando hacía la compra en mi supermercado habitual me sorprendió que en la frutería tuvieran una hortaliza de aspecto muy peculiar y poco conocida en España, que se llama romanesco o romanescu. Por lo visto pertenece a la familia de las coles, y es un híbrido entre el brecol y la coliflor. Y es precisamente con sus "progenitores" con quien acompañamos esta receta de floretes de romanesco, brócoli y coliflor con una salsa parmesana deliciosa. Esta receta podría tener un nombre larguísimo, como Flores de brócoli, coliflor y romanesco a la parmesana, pero creo que mejor vamos a abreviarlo llamándola Floretes a la parmesana.

jueves, 1 de noviembre de 2012

Bizcocho de calabaza con glaseado de naranja



Como en los últimos días estamos invadidos por un montón de calabazas terroríficas aquí va mi pequeña aportación a esta divertida fiesta con una receta de calabaza para Halloween: un delicioso Bizcocho de calabaza con glaseado de naranja. Para prepararlo, necesitaremos utilizar la receta de la calabaza asada que preparé anteriormente. Podréis leerla si pincháis aquí. Además nuestro bizcocho casero de calabaza asada se glasea con una capa de glaseado para bizcocho al aroma de naranja.

martes, 30 de octubre de 2012

Cómo hacer calabaza asada al horno


Este otoño me volvieron a dar unas cuantas calabazas del pueblo y he pensado que podría preparar variadas recetas con calabaza durante los meses de frío que se avecinan además de la deliciosa crema de calabaza que podemos encontrar en el blog. Por eso en esta entrada voy a explicar la técnica para aprender a asar la calabaza en el horno, ya que la calabaza asada tiene un gusto mucho más rico que la simple calabaza cocida.

Puré de calabaza asada

sábado, 25 de agosto de 2012

Muffins de moras silvestres



¡Hola cocinillas! Tras un largo y merecido descanso estival, aquí regreso con una nueva receta con muchas ganas e ilusión de compartir nuevas recetas en el blog. He estado de vacaciones tanto en la playa por tierras mediterráneas (las playas de mi Asturias no le tienen nada que envidiar, bueno sí, las largas semanas de sol jeje), como de vacaciones rurales en el pueblo de mis suegros. Y es de aquí, del pueblo, donde me ha surgido la nueva idea de preparar estos deliciosos Muffins de moras silvestres.

lunes, 4 de junio de 2012

Galletas Baby Shower de niño


¡Hola! Hoy dedico esta entrada para mostraros con más detalle las galletas decoradas para bebé niño que, como recordaréis, preparé en la fiesta del Baby Shower de mi hermana el mes pasado, y que se llevaron las invitadas como recuerdo comestible de la Baby Shower. Son cuatro tipos de galletas con motivos infantiles (un caballito balancín, un osito de peluche, un body y un carricoche) del set de cortadores de galletas de bebé de Wilton que podéis ver si pincháis aquí. En esta primera foto podéis mirar los cuatro modelos juntos:


sábado, 26 de mayo de 2012

Helado de fresa casero


Cada día van subiendo más las temperaturas y parece que me va apeteciendo mucho tomar helados, ¡es que son mi perdición cada verano! Y como buena cocinillas que soy también me gusta hacer los helados caseros. Tanto que tengo hasta una heladera eléctrica que hace unos helados deliciosos que parece que te trasportan a la mismísima Italia. Por eso ya iba siendo hora de que sacara del armario mi heladera eléctrica y preparara un rico Helado de fresa casero.


sábado, 19 de mayo de 2012

Cómo organizar una Fiesta de Baby Shower: La Baby Shower de mi hermana


¡Dentro de muy poquito voy a ser tía de nuevo! Y es que una de mis hermanas está embarazada de un niño que nacerá en muy pocas semanas. Estoy tan contenta y feliz que quise preparar una Fiesta de Baby Shower en honor a mi querida hermana. La fiesta fue un éxito total, lo pasamos genial en compañía de sus amigas y familiares y todo salió muy bien, incluso mejor de lo que me esperaba. Para celebrar la Baby Shower, como podéis ver en las fotos, preparé y decoré una Mesa Dulce que tan de moda están.


martes, 8 de mayo de 2012

Ganad@r del Sorteo del Cumpleblog


¡Por fin ha llegado el gran día! Hemos celebrado el sorteo para otorgar el premio del Cumpleblog de Pitanza para hoy y el afortunado o afortunada es.....

Tachán, tachán....

Nº 162: ¡¡Ely Rivero!!


domingo, 22 de abril de 2012

Mis primeras galletas decoradas



Después de ver en la red tantas blogueras que preparan preciosas galletas decoradas yo tenía muchas ganas también de probar a hacer unas galletas decoradas por mi misma. Así que hace un par de semanas me puse manos a la masa para iniciarme dentro de este, para mi, nuevo y fascinante mundo de las galletas decoradas. Por eso quiero contaros mi experiencia con mis primeras galletas decoradas.



domingo, 15 de abril de 2012

Yogur con fresas y cereales



Nunca antes me había dado tanta prisa en publicar una receta como hoy. Precisamente fue después de haber desayunado hoy domingo esta deliciosa Copa de yogur con fresas y cereales que la quiero compartir con vosotros por si hay alguien que no haya madrugado y aún le de tiempo a tomarse esta gran idea para el desayuno. Además como seguimos en plena temporada de fresas y fresones, pues es ideal para desayunar en primavera.

viernes, 6 de abril de 2012

El Sorteo del Cumple Blog de Pitanza para hoy



¡¡Pitanza para hoy ha cumplido un año!! 


¡Es increíble cómo pasa el tiempo de rápido! Hace ya doce meses que publiqué mi primera entrada a modo de presentación, y pocos días después la primera receta, que había sido una de las primeras recetas así como más elaboradas que aprendí a cocinar (las berenjenas rellenas). 

domingo, 25 de marzo de 2012

Escalope milanesa a la napolitana





Esta vez toca una receta salada con carne, que últimamente estábamos preparando muchos dulces en el blog. Y el nuevo plato que os recomiendo hoy es la receta de Escalope Milanesa a la Napolitana. Se trata de unos montaditos de escalopines de ternera con jamón cocido, queso y pimientos del piquillo, acompañados con salsa napolitana y gratinados con queso parmesano y mozarella. ¿Suena apetecible verdad?

miércoles, 14 de marzo de 2012

Mousse de Naranja



Vuelvo otra vez a la carga con otra receta cuyo ingrediente principal es la naranja. Si es que como recordaréis de la receta anterior (ver aquí) tenía un montón de naranjas y me puse como loca a hacer recetas con naranjas. Y esta vez le toca el turno a esta deliciosa Mousse de Naranja. Además es una receta muy fácil que se hace con pocos ingredientes, como la leche condensada y la nata montada, aparte de las naranjas, claro.

martes, 28 de febrero de 2012

Bizcocho a la naranja con salsa de naranja




Hoy vengo cargadita de naranjas porque vamos a hacer la receta de un bizcocho casero a la naranja que preparé hace unos días y que me gustó mucho ya que quedó muy esponjoso. Además acompañaremos el bizcocho con una salsa de naranja cremosa hecha con leche condensada, mermelada y zumo de naranja. La receta se llama Bizcocho de naranja con salsa de naranja.

miércoles, 15 de febrero de 2012

Minitartas de Cupcakes




¡Hola Lovers! Aquí os dejo mi pequeña aportación en la blogosfera para el día de Los Enamorados. Sí, con un día de retraso, pero es que Valentín me ha atacado con la flecha de un catarrazo y ayer no podía ni con el ordenador para escribir esta receta de las amorosas Minitartas con forma de Cupcakes.

domingo, 5 de febrero de 2012

Salsa Napolitana





Hoy os traigo la receta de una salsa muy rica de tomate y otras verduras, la Salsa Napolitana. Me he animado a poner a parte la receta de la salsa porque es una salsa que utilizo en varias recetas diferentes, aunque en general la podéis utilizar para condimentar cualquier plato de pasta italiana y ya veréis que sabrosa estará. Entre las verduras que necesitamos para la salsa napolitana están: tomates, pimientos, puerros, y berenjenas. Así que como os imaginaréis es muy completa y las verduritas le dan un sabor muy rico. Pronto publicaré la receta del plato en la que la utilicé para que veáis cómo podemos utilizar esta salsa.

martes, 31 de enero de 2012

Premios para el blog



Estos últimos días han navegado por la blogosfera una serie de premios para los blogs y a mi me ha llegado el mío desde tres blogs diferentes: La Cajita de Noe, Nitaleg y su cocina y monik candy. ¡Muchísimas gracias chicas por pensar en mi para otorgarme los premios! Sois estupendas las tres y vuestros blogs son geniales. Es por eso que hoy vengo con una entrada cargada de premios para repartir y contesto a una serie de preguntas para que poco a poco nos podamos conocer mejor.

miércoles, 25 de enero de 2012

Risotto Negro




Esta vez os traigo una nueva receta de arroz que comimos un día de la semana pasada y que ya tenía muchas ganas de publicar. Se trata de la receta italiana de Risotto Negro, o Risotto Nero. ¿Os animáis con ella? El risotto negro lleva chipirones y el color negro se lo da la tinta de calamar que venden en pequeños sobres en las pescaderías. Además mi receta tiene un puntito picante delicioso gracias a las guindillitas de pimienta Cayena. Puede que limpiar los chipirones sea un poco trabajoso, pero de verdad que merece la pena hacer y probar este risotto.